El talento, la pasión y el aprendizaje se fusionaron en la Feria Gastronómica 2026 de la Corporación Elyon Yireh. En esta edición, los estudiantes del programa de Cocina deslumbraron al público durante la II Presentación Gastronómica, exhibiendo una variada y colorida propuesta de pasabocas que reflejan las habilidades, técnicas y conocimientos adquiridos a lo largo de su formación académica.  

Una explosión de sabores en cada bocado

La mesa se convirtió en un verdadero espectáculo visual y culinario, donde destacaron tanto opciones saladas como bocados dulces de alta repostería:  

Especialidades Saladas: Los asistentes pudieron deleitarse con pequeñas brochetas de carnes y embutidos maridados con aderezos de hierbas frescas, así como finas tartaletas gourmet rellenas y sazonadas con especias.  

Repostería y Hojaldres: El toque dulce estuvo a cargo de exquisitos bocadillos de hojaldre crujiente, que incluyeron milhojas decoradas con frutas frescas como fresas y melocotones, y tradicionales conos rellenos espolvoreados con azúcar glas.  

Más allá de la cocina: Formando el futuro profesional

Esta muestra gastronómica no solo puso a prueba la sazón y la creatividad en la emplatación, sino que reafirmó el compromiso de la institución con la formación integral de sus estudiantes. Espacios como este permiten llevar la teoría a la práctica, amplían la visión del arte culinario y demuestran cómo la disciplina y la técnica se transforman en experiencias gastronómicas memorables.  

¡Felicitaciones a todos los futuros chefs por su destacada participación y por deleitarnos con su talento! 

Reporteros: Elkin Herrera y Alisismar Díaz.

Fotografía: Daniel Camacho.